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PRODUCTION AGRICOLE 2017 - 2018 DES RÉSULTATS EN DENTS DE SCIE

Des résultats en dents de scie

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ça fluctue dans le monde agricoleça fluctue dans le monde agricole

Les cultures maraîchères ont stagné, alors que les céréales, agrumes, dattes et légumes secs ont augmenté.

La tendance générale de la production agricole durant la campagne agricole 2016-2017, a été caractérisée par des résultats en dents de scie des différents produits.
Ainsi, l'on constate que plusieurs produits agricoles ont connu des hausses de production, comme les céréales, les légumes secs, les agrumes, les dattes et les figues. Des baisses ont caractérisé les cultures industrielles et les fruits à noyaux ou à pépins, alors que des cultures maraîchères ont connu une stagnation.
La production totale de céréales d'hiver a été évaluée à près de 34,703 millions de quintaux (mq), contre plus de 34.300 mq, soit une hausse de 1% par rapport à la campagne précédente. Cette légère amélioration échoit à la production de blé dur qui a atteint 19,910 mq en 2017, contre 19, 400 mq en 2016, en hausse de 3%. Elle est due aussi à la production de l'orge, qui est passée de 9,199 mq, à près de 9,700 mq, en hausse de 5%. S'agissant du blé tendre, l'ONS fait état d'une production de 4,455 mq en 2017, (5,025 mq en 2016), soit une baisse de 11%.
La production céréalière est constituée essentiellement du blé dur, blé tendre et d'orge, qui représentent respectivement 57%, 13% et 28% de la production totale de céréales. Par ailleurs, la production agricole des légumes secs a connu une embellie pour atteindre près de 1,073 mq, contre 773.106 q soit en hausse de (+39%). En effet, la hausse de la production des lentilles a atteint 191 387 q (+90%), des haricots secs 14 797 q (69%) et des pois chiches 293 356 q (+36%).
Même tendance haussière pour les agrumes qui ont atteint plus de 13, 440 millions/q en 2017, (+12%). La hausse la plus importante concerne les oranges qui a atteint près de 10,140 mq (+14%), suivie de celle de la clémentine (+de 2,054 mq (+7%), les mandarines 452 217 q (+7%), le citron 777 572 q (+5%). La production du pomélos a stagné à près de 19 000 q en 2017.
Pour ce qui est de la production de dattes, l'ONS relève un total supérieur à 10,580 mq, contre 10,390 mq, (+3%). Par variété, près de 54% provient de la «Deglet-Nour» avec une production de 5,670 mq (+2%), les dattes sèches 2,866 mq (+4%) et les dattes molles 2,050 mq, soit une hausse +2%. D'autre part, le rendement des figues s'est amélioré en 2017 pour atteindre une production de 1,290 mq (+7%).
L'ONS relève cependant un recul des cultures industrielles (tomates, tabacs, arachides et autres), qui ont atteint plus de 12,555 mq, contre plus de 12,800 mq, en baisse de 2%. Ce mouvement s'explique surtout par le recul de la production de tomates (-2%) pour totaliser près de 12,100 mq. La production de tabac et d'arachides a augmenté respectivement de 5% et de 43%. Le tabac a connu une production de 102.900 q, alors que celle des arachides a été de 101.713 q, détaille l'ONS dans sa publication pour 2015-2016/ 2016-2017 qui a été élaborée sur la base des données du ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche (Madrp).
La production de l'ensemble des cultures fruitières (espèces à noyaux et/ou à pépins) a atteint pour sa part plus de 15,170 mq en 2017, contre environ 15,400 mq en 2016, enregistrant ainsi une légère baisse de (-1%). 80% de la production, proviennent de quatre espèces de cultures fruitières: les pommes (32,6%), les abricots (15,7%), les poires (15,6%) et les pêches (13,01%).
Durant la campagne agricole 2016-2017, la production d'olives a été évaluée à plus de 6,844 mq, dont plus de 57% destinée à l'extraction d'huile. La récolte a baissé de 2%, (-119.709 q). Cette régression est due, notamment, à la baisse de la production d'olives pour l'huile (-18%) ou 3,900 mq, contre 4,750 mq. En revanche, la production d'olives de table a été évaluée à près de 2,930 mq contre plus de 2,200, en hausse de 32%.
La production de vignoble est estimée à plus de 5,660 mq, contre plus de 5,700, marquant ainsi une légère baisse (-1%). La production de raisins de table, qui représente 87% de la production totale de vignoble, a connu une stabilisation autour de 5 mq. Cependant, la production des cultures maraîchères, qui a connu en 2017 et par rapport à l'année d'avant une stagnation, a été estimée à près de 130,190 mq. Cette stagnation s'explique principalement par la baisse de la pomme de terre (-3%), l'oignon (-7%), des carottes (-3%), des navets (-15%), et des choux verts (-15%). D'autres produits ont connu des hausses de production comme les concombres (+24%), les aubergines (+23%), les artichauts (+11%) et les courgettes (+14%).

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