Le couffin de la débrouille

Le génie algérien tend à devenir une marque déposée «made in Algeria».

Le prix du bidon d´huile de 5 litres a atteint les 670DA. Les prix des légumes flambent. Comment arriver à réunir les ingrédients indispensables (ail, oignons, tomates...) pour la confection des repas quotidiens? La ménagère a le tournis. Elle fait appel à son savoir-faire, à son imagination. Coupes budgétaires et produits de substitution.
Remplacer l´huile par quoi? De la margarine? Trop chère. De la graisse animale, et pourquoi pas? En ce qui concerne les viandes, c´est aussi une autre paire de manches. Une épreuve. La viande congelée a remplacé la viande fraîche. Elle est même au hit-parade. Elle est moitié moins chère. Les viandes blanches? Le poulet? C´est devenu pratiquement un luxe. Lorsque le prix de la volaille devient inaccessible, l´Algérien se rabat sur les abats. Ce qui était presque inimaginable il y a seulement quelques années. A défaut de se payer un poulet entier, la ménagère opte pour une cuisse, une aile.
C´est que ce type de viande se vend aussi en quartiers. Les boucheries s´adaptent. Un nouveau type de consommation a fait son apparition. Le pouvoir d´achat a fait des siennes. Dans un autre domaine, on fait aussi appel à la débrouille. Un voisin qui a vu couler le moteur de son «Karsan», s´est rendu au marché de la pièce détachée. A Boufarik. «J´ai acheté un demi-moteur d´occasion, un moteur entier et neuf m´aurait coûté les yeux de la tête», nous a-t-il confié. Le moteur a été réparé, mais il n´a pas tenu longtemps! En cette veille de l´Aïd El Adha, le sacrifice du mouton est incontournable. Un rituel. Prévoir une telle dépense pour les revenus moyens relève du miracle. Et ces augmentations de salaires tant promises qui tardent à venir...En plus de tout cela, il y a les enfants. Ils sont exigeants. Ils veulent des vêtements neufs.
Heureusement qu´il y a la friperie. Il suffit de tomber sur la bonne affaire. Un coup de nettoyage. Un bon coup de fer à repasser. Et le tour est joué. Pour arrondir les fins de mois, joindre les deux bouts, on lance les gamins dans la rue. La galette de «pain maison» et les m´hadjeb chaudes font fureur. Les Algériens en raffolent. Ça marche. Des revenus substantiels, presque providentiels. Le porte-monnaie ne peut que mieux se porter. Les petits revendeurs de cigarettes ne sont pas en reste. Ils squattent les rues jusqu´à une heure tardive de la nuit. D´autres, plus téméraires, s´improvisent en gardiens de parking. Des bouts de ruelles. Des territoires conquis. L´Algérien est-il voué au système D pour faire face à la cherté de la vie? Le génie algérien dans ce domaine tend à devenir une marque déposée «made in Algeria». Depuis la nuit des temps, l´homme s´est adapté à son environnement. Il a inventé le feu pour se chauffer. Faire cuire ses aliments. Il a domestiqué des animaux. Le cheval, le chien...Il est passé du stade de prédateur à celui de «chasseur-cueilleur». Vint la sédentarisation. Le début de l´agriculture et de l´élevage. Le passage d´une économie d´autosubsistance à celle de la production primitive. La société marchande a pris le relais. Des mécanismes nouveaux de l´économie ont fait leur apparition. Le pouvoir d´achat, entre autres. en Algérie, il est tributaire de la rente pétrolière. Quelquefois, il lui arrive de s´essouffler, en l´absence d´une économie productive, créatrice de richesses. Mais en Algérie, il n´y a pas que du pétrole. Nous avons aussi des idées. Et lorsque les dividendes engrangés par l´or noir nous échappent, il reste les idées. Des idées qui régulent de manière spectaculaire une société qui vit sur un chaudron. Une marmite qui est capable d´exploser à tout moment. Pour l´éviter, les Algériens ont tourné le dos aux promesses. Ils font appel à la débrouille. Ils ont attendu trop longtemps. Comme on attend le messie.