Des truffes à 4000 DA le kilo

Les premières truffes, connues sous l´appellation de «terfass», ont fait leur apparition sur les étals de Béchar où elles sont cédées à 4000 DA le kg, a-t-on constaté.
Comme de tradition, les premières cueillettes de ce champignon de la famille des ascomycètes, répandu dans les régions désertiques du Grand Sud et des Hauts-Plateaux, sont commercialisées à des prix exorbitants avant de baisser progressivement.
L´absence de pluie explique aussi la cherté de ce légume.