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Plus de riz pour les Chinois

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Des scientifiques chinois ont découvert un gène qui peut aider à réduire l'effet de la salinisation du sol sur les rendements du riz, selon les recherches menées par l'université du Hunan et l'Institut des sciences biologiques de Shanghai dépendant de l'Académie des sciences de Chine. Le gène, nommé Strk1, est essentiel pour réduire les inconvénients d'une forte teneur en sel, et augmenter la tolérance au sel du riz, selon la même source. La salinisation des terres cultivées affecte la croissance des céréales et menace la sécurité alimentaire. Il y a 950 millions d'hectares de terre saline-alcaline dans le monde, dont 100 millions d'hectares en Chine. Le riz est la première céréale en Chine, mais il est vulnérable aux environnements à forte teneur en sel.

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