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L'orge céleste et le safran font fureur à Oran

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L'orge céleste, une espèce de céréale rare en Algérie, sera plantée prochainement à Oran comme première expérience dans l'ouest du pays. Cette expérience, en préparation, sera lancée début octobre prochain dans une ferme privée à Misserghine, à l'ouest d'Oran, sur une superficie de trois hectares. Les semences de cette variété de céréales ont été acquises auprès d'un agriculteur de la wilaya de Souk Ahras, a souligné Mme Baba Ahmed, signalant que ce fellah est le premier, au niveau du pays, à avoir relancé la plantation de cette variété d'orge utilisée par le passé. L'orge céleste, qui n'a pas d'enveloppe externe contrairement à l'orge ordinaire, «est une richesse importante qu'il faut valoriser car elle résiste à la sécheresse, est utilisée dans l'alimentation humaine et animale et dispose de vertus médicales car ne contenant pas de gluten», a-t-on souligné.

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