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Le guide gastronomique français Gault&Millau vendu à des Russes

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Le prestigieux guide gastronomique français Gault&Millau, deuxième après le Michelin, a été vendu à une famille russe qui s'est engagée à y investir plusieurs millions d'euros, a annoncé hier le propriétaire actuel, Côme de Chérisey. Le montant de la transaction est confidentiel.
Les nouveaux propriétaires liés à la banque publique russe VTB vont investir «plusieurs millions d'euros à court terme». Jacques Bally, qui a été le patron de la branche formation et conseil du groupe Ducasse, puis à la tête du groupe Sibuet avant de travailler à la reprise de Gault&Millau, devient le nouveau président du guide dont les investisseurs sont représentés par Vladislav Skvortsov. Deuxième guide gastronomique après le Michelin, le Gault&Millau,» entreprise française de gastronomie internationale», a été lancé il y a 46 ans. Le guide jaune est tiré à 40 000 exemplaires en France et présent dans 20 pays. La première édition russe du guide a été lancée en 2017.

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