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La mondialisation favorise la mauvaise hygiène alimentaire

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"La mondialisation du système alimentaire ne permet pas de fournir les régimes alimentaires sains mais contribue à l'obésité, surtout dans les pays qui importent la plupart de leur nourriture", a prévenu le Directeur général de la l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,José Graziano da Silva, dans un article publié sur le site web de la FAO. "Malheureusement, les aliments bon marché et industrialisés sont beaucoup plus faciles à vendre à l'échelle internationale", a regretté M. da Silva lors d'une rencontre tenue à Rome sur la sécurité alimentaire et les régimes alimentaires sains.

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