L'huile d'olive à 1 200 DA... C'était prévisible
La hausse des prix de l'huile d'olive pointe plutôt que prévu mais, pour les plus avertis, c'était prévisible. Au niveau des huileries, principaux producteurs et vendeurs d'huile d'olive à Tizi-Ouzou, ce produit n'est plus disponible. C'est la rupture de stock. Ce n'est toutefois pas la rareté de l'huile qui fait augmenter le prix mais plutôt les prévisions, mauvaises, de la récolte de cette année. La production n'atteindra même pas la moitié des quantités habituellement produites, à savoir approximativement 10 millions de litres. D'ailleurs, la récolte n'a pas encore démarré tout comme les huileries n'ont pas monté les équipements. Ce qui fait donc que le litre est actuellement cédé à 1 200 DA si on en trouve. Les prix, eux, s'emballent déjà et risquent de connaître des seuils jamais atteints.
