350 repas servis par jour

La ville de Draâ Ben Khedda vit au rythme du mois sacré de Ramadhan. Depuis le premier jour du mois de jeûne et de piété, les habitudes des citoyens ont changé de fond en comble. Tout le monde, ici, a renoué avec les habitudes ramadhanesques. Et, le comité local du Croissant-Rouge algérien n'a pas failli à la règle.
Le CRA local de Drâa Ben Khedda a mis les bouchées doubles depuis le premier jour du mois de Ramadhan en lançant, comme chaque année, les restaurants du coeur. Depuis des années, le CRA de Draâ Ben Khedda met à la disposition des familles nécessiteuses mais aussi des passagers, un restaurant de la Rahma, érigé en plein coeur de la ville des Cigognes. Aménagé à l'intérieur de l'école primaire «Amer Saïd», à un jet de pierres du siège de l'Assemblée populaire communale, ce restaurant du coeur reçoit également des citoyens qui travaillent à Draâ Ben Khedda et qui résident dans des localités lointaines ou limitrophes. Ainsi que des familles qui ont des patients hospitalisés dans les hôpitaux de la ville comme le Centre anticancer. L'ambiance est tout ce qu'il y a de plus familial et convivial. Quotidiennement, cette opération se déroule sous l'oeil bienveillant de Hicham Oukrine, président du CRA de Draâ Ben Khedda qui gère et supervise en permanence les dons qui proviennent des bienfaiteurs afin d'assurer cette opération non lucrative, faut-il le rappeler. Le responsable local du CRA et son équipe dévouée et dynamique savent qu'organiser un restaurant de la Rahma n'est pas une chose facile, mais cela nécessite plusieurs jours et même des mois de préparation, car tout un travail est effectué auparavant afin de trouver les aides nécessaires. Ainsi, le CRA de Draâ Ben Khedda a commencé par lancer des appels à contribution pour la réussite de cette opération humanitaire et sociale des semaines auparavant. Ce travail a été effectué bien avant le début du mois de Ramadhan. Comme chaque année, l'appel du CRA de Draâ Ben Khedda est loin d'être tombé dans l'oreille d'un sourd. Nombreux ont été les bienfaiteurs, souvent anonymes, mais toujours dévoués, qui sont passés à l'acte sans aucune hésitation. L'opération des dons de la part des bienfaiteurs se poursuit au quotidien, apprend-on également, même durant ce mois de Ramadhan. Ce qui permet à cette action de solidarité de se dérouler dans d'excellentes conditions. Pas moins de 350 repas sont quotidiennement préparés et servis dont 220 sont consommables sur place, dans des conditions adéquates. Les autres repas sont destinés à être emportés par les familles. D'ailleurs, un espace dédié aux familles est aménagé pour les consommateurs sur place. À l'effet de contribuer à la réussite de ces actions, les adhérents du CRA local se mobilisent bénévolement bien sûr, chaque jour, notamment pour assurer la préparation des repas. Cette activité menée par les bénévoles est pilotée par la cheffe de cuisine Mme Hamoum, dont l'oeil vigilant veille au grain sur le respect strict des règles d'hygiène mais aussi à l'organisation. On y trouve des stagiaires du Cfpa de la même ville. Les bénévoles expriment leur satisfaction et leur plaisir de partager ces moments de travail loyal avec l'ensemble des adhérents du CRA. Ils considèrent que ce qu'ils font relève quasiment du devoir. Avant 18 h, les repas à emporter commencent à être servis. Toute cette ambiance durera jusqu'à la fin du mois de Ramadhan. Elle sera ponctuée, toujours à l'initiative du comité local du Croissant- Rouge algérien, par une opération de circoncision collective au profil de 20 enfants.